Plätzchen

Christ-Taler

Hallo Ihr Lieben!

Gerade in der Weihnachtszeit gibt es sehr viele Naschereien und Leckereien. Und man möchte gerne von Allem etwas probieren. Deshalb finde ich diese Christ-Taler total super. Sie sind wie Christstollen, nur in Plätzchenform. Also voller Genuss in kleinem Format.

 

Christ-Taler

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Serves: 45

Ingredients

  • 150 g Mehl
  • 70 g Puderzucker
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Kardamon
  • 50 g gewürfeltes Orangeat
  • 50 g gewürfeltes Zitronat
  • 100 g Butter
  • 1 Eigelb
  • 4 EL Sultaninen
  • 50 g gehackte Mandeln

Instructions

1

Das Mehl mit dem Puderzucker, dem Backpulver und den Gewürzen vermischen.

2

Das Orangeat und das Zitronat fein hacken und dazugeben.

3

Die Butter und das Eigelb hinzugeben und zu einem Teig verkneten.

4

Anschließend die Sultaninen und die gehackten Mandeln unterkneten und für etwa eine halbe Stunde kalt stellen.

5

Den Teig in etwa 3 bis 4 cm dicke Rollen formen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

6

Im vorgeheizten Backofen bei 190°C Ober-/Unterhitze für etwa 10 bis 12 Minuten backen.

Alles Liebe,
Carina ♥

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